Mix farine pain nature bio 500g

J’aime particulièrement faire mon propre pain avec ce mix de farine nature bio. C’est pour moi une véritable satisfaction et l’odeur du bon pain tout juste sorti du four est une réelle source de plaisir. Pour cela, j’utilise mon mix farine pour pain nature biologique.

Ce mélange astucieux a été élaboré par mon meunier. Je travaille avec lui depuis plusieurs années. Son moulin se trouve dans le Sud-Est de la France et est spécialisé dans les farines sans gluten. Ses secrets et son savoir-faire sont concentrés dans ce mix de farine pour des recettes de pains sans gluten immanquables et savoureuses.

Le mix se compose de 3 farines : farine de riz, farine de sarrasin et farine de psyllium. Les 3 ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.  Les farines sans gluten sont difficilement panifiables. Cependant, le psyllium, ingrédient très riche en fibres, est l’un des meilleurs substituts au gluten. Il apporte le moelleux et le gonflant au pain. Enfin, il permet de mieux pétrir la pâte.

Pour toujours plus de gourmandise, je te propose d’ajouter à ta pâte des lardons, des petits cubes de fromage, des olives ou du chorizo.
Tu préfères une simple farine de blé bio, j’en ai pour toi !