Miel crémeux d’Aquitaine 250g

1 avis client

5,50 Prix adhérent : 5,23

Miel crémeux d’Aquitaine 250g vendu en pot en verre réutilisable.
Produit naturel récolté en France dans le Sud-Ouest

Conditionnement : 250g

Prix au Kg : 22,00€
Prix au Kg adhérent : 20.9€ 

UGS : U45 Catégories : ,

Description

Mon miel crémeux d’Aquitaine 250g est un délicat assemblage de miels de fleurs de colza et de tournesol. Très onctueux, il offre un goût délicat et légèrement aromatique en bouche. Sa couleur oscille entre le jaune pâle et le beige. Sa texture crémeuse est obtenue par un brassage doux et lent lors de sa cristallisation.
Mon miel est récolté chez moi, en Aquitaine où il est également mis en pot.

Le colza et le tournesol sont des plantes mellifères, elles sont très prisées des abeilles. Moins connus que le miel d’acacia, le miel de colza et le miel de tournesol représentent pourtant à eux deux la première production de miel en France. La floraison du colza débute mi avril et dure 15 jours alors que celle du tournesol débute l’été.

Pour fabriquer un miel crémeux, il faut tout d’abord attendre que le miel cristallise. La cristallisation est un phénomène naturel qui apparaît avec le temps, plus ou moins rapidement selon les miels. Plus sa concentration en glucose est riche, plus sa cristallisation est rapide. Les miels de colza et de tournesol, souvent associés, cristallisent très rapidement. Il faut ensuite venir brasser le miel en douceur afin de broyer délicatement les cristaux. La manipulation se fait plusieurs fois par jours jusqu’à l’obtention d’un miel crémeux.

"J'ai trouvé un tuto en 14 étapes pour fabriquer mon propre miel crémeux. Mais je n'ai pas de thermomètre à bonbons donc j'ai préféré demander à mon apiculteur préféré".

- Mamie Malice
Composition 100 % miel
Conditionnement Pot en verre réutilisable de 250g

Le matin, je viens tartiner généreusement mon miel crémeux d’Aquitaine sur une tranche épaisse de pain de campagne. Un petit déjeuner gourmand pour bien démarrer la journée. Et toi, que penses tu de ce miel à la texture si onctueuse ?

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1 avis pour Miel crémeux d’Aquitaine 250g

  1. jeje.foucher (client confirmé)

    Un délice, le pot n’a pas duré très longtemps

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