3 mix farine pain nature bio + 1 OFFERT

Grâce à mon lot de 3 mix farine pain nature bio + 1 OFFERT ce n’est pas 1 pain sans gluten que tu vas pouvoir réaliser mais 5 !
Tu sens déjà cette douce odeur de pain à peine sorti du four ?  J’en salive d’avance.

Mon meunier a élaboré cet astucieux mélange de farines bio pour la préparation d’un pain nature bio sans gluten. Le mix se compose de 3 farines : de la farine de riz, de sarrasin et du psyllium. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Les farines sans gluten sont difficilement panifiables c’est à dire compliquées à travailler seules en boulangerie. C’est là que le psyllium intervient ! Ingrédient très riche en fibres, il est l’un des meilleurs substituts au gluten. Il apporte moelleux et gonflant au pain. Enfin, il permet également de mieux pétrir la pâte.

Mon mix est prêt à l’emploi : tu dois uniquement ajouter de la levure de boulanger, du sel et de l’eau.

Voici une recette facile pour préparer ton pain. Il te faut tout d’abord 400g de mon mix farine pour pain bio, 5g de sel, 340 ml d’eau tiède et 1 sachet de levure de boulanger.
Commence par diluer la levure dans un peu d’eau tiède et laisse-la s’activer quelques minutes. Ajoute ensuite le reste de l’eau. Dans un saladier, ajoute tous les ingrédients : le mix farine, le sel et l’eau. Mélange bien la préparation puis couvre-la à l’aide d’un linge pendant quelques heures afin que la pâte double de volume. Préchauffe ensuite ton four à 240°C. Pendant ce temps, travaille ta pâte pour lui donner la forme de pain souhaitée puis marque-la à l’aide d’une lame. Enfourne ensuite ton pain pendant 25min à 220°C.

Pour un peu de gourmandise, tu peux également ajouter du chorizo, des olives, des lardons ou des petits cubes de fromage !

Bonne dégustation!

Mon lot 3 mix farine pain nature bio + 1 OFFERT est préparé et conditionné dans le Sud-Est de la France. Découvre également mes autres ingrédients de cuisine.